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大蒜粉英文：Garlic powder。 分子式：C6H10S3，分子量：17
大蒜粉的用途：大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。
大蒜粉其特点及功效：大蒜粉具有广谱抗菌和抑菌、大蒜粉有杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖，对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症 显著疗效。 保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。大蒜粉加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。大蒜粉有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，大蒜粉可显著降低饲料中有效物质的毒性。
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