物胶囊又被称为蔬菜胶囊（vegetable capsule)或者无动物来源胶囊（Non- animial capsuele),按照原料不同可以分为纤维素胶囊（HPMC CAPSULE）和普鲁兰胶囊（pullulan capsule).HPMC胶囊HPMC学名称为 羟丙基甲基纤维素(Hydroxypropyl Methylcellulose)，该原料为美国食品及药物管理局（FDA）所认可一般安全性原料（GRAS）。在美国药典（USP）、欧洲药典（EP）及日本药典（JP）皆有登载，为药品、食品及化妆品处方中广为使用的原料。 HPMC胶囊则为羟丙基甲基纤维素(HPMC)为主原料加上纯水制成。HPMC胶囊的优点是：1、化学安定性佳，不与内容物起交互作用，无交联反应。（交联后易导致崩解或溶出降低）2、水份含量低，适用于吸湿性药物之充填加工。3、高温低湿环境，不碎裂不变形，保存容易。4、不含动物性蛋白及脂肪，不易滋生微生物，质量稳定。5、不含动物性成份，无疯牛症、口蹄疫等人畜共通传染病的隐忧。6、天然植物性原料制成，无宗教及素食方面之限制。 PULLULAN胶囊Pullulan又名短梗霉多糖或茁酶多糖，是一种以淀粉或糖类为原料，经微生物发酵产生的纯天然高分子多糖，被作为食品、药品和消费品的添加剂而广泛使用，是一种可溶性纤维来源。  PULLULAN胶囊的优点是：                                        
1、低透氧性，研究发现，PULLULAN胶囊的氧透过率大约为明胶胶囊的1/8，为HPMC胶囊的1/300，所以PULLULAN胶囊可有效保护内容物免于氧化，延长储藏期2、透明度与动物性胶囊相当，充填内容物清楚可见。3、不含动物性蛋白及脂肪，不易滋生微生物，质量稳定。4、不含动物性成份，无疯牛症、口蹄疫等人畜共通传染病的隐忧。5、天然植物性原料制成，无宗教及素食方面之限制。