绿碎茶的制造方法；其制造工序是将鲜叶直接经杀清、揉捻、初烘、揉切、解块筛分、干燥、精制、包装等步骤，形成机械化、连续化生产线，改变了传统用炒青绿茶加工工艺。所制的绿碎茶为碧绿均匀颗粒状，细胞破碎率在80％-90％。用中、低档鲜叶时，精制率达78％。传统工序时间为3小时，现缩短到一个半小时，提高了工效和内在质量。可直接制成清洁、方便、定量、冲饮快速的袋泡茶。

人们的生活节奏加快,饮茶的习惯向着方便、清洁、冲饮快速的袋泡茶方向发展.袋泡茶有用红碎茶和绿碎茶之分.红碎茶已批量生产,而绿碎茶的制造,现有技术是采用眉茶制造的附产品碎片末制成.其不足之处是加工周期长,茶形为片状;外形差,内质也差.进入茶汤中的物质少.因此直接从鲜叶开始制造绿碎茶是解决上述缺点的一种途径

其外观色绿，颗粒重实均匀。冲泡速度快，颗粒沉于杯底，绿汤绿叶，味香醇，进入茶汤的物质多。加工周期短，降低消耗，提高工效。可以直接装成袋泡茶。

绿碎茶成品,色泽碧绿,颗粒重实均匀.颗粒为16-24孔,每1克约有3300-3500个颗粒.经冲泡2-3分钟内进入茶汤的物质可序时间.用同等鲜叶原料较制造红、绿茶的综合效益提高了15％-20％.

1）           绿碎茶可直接装成2克袋泡茶,具有冲饮快速、清洁、方便、定量的优点,减少了茶渣对环境的污染,也节省了用茶量,携带方便,冲饮卫生，是国际、国内茶叶发展趋势。因此具有社会效益。

1）           以绿碎茶为主料，用已有技术简单组合、窨制就可开发成袋泡绿花茶，常见的花茶有桂花茶、兰花茶、珠兰花茶以及茉莉花茶。也可以制成袋泡保健绿茶，防衰老茶。