产品名称

红枣浓缩汁

生产日期

2010.09.05

规格/尺寸

50 kg/桶

生产批号

LW1009152

报告日期

2010.09.07

检验日期

2010.09.05

包装形式

外铁桶内无菌袋

检验内容

检验项目

标准值

检验值

感

官

指

标

色泽

深枣红色

深枣红色

滋味与气味

具有新鲜红枣固有的香气与滋味

具有新鲜红枣固有的香气与滋味

组织形态

液体

液体

杂质

无肉眼可见外来杂质

无肉眼可见外来杂质

理

化

指

标

可溶性固形物含量

° brix

≥65

70.0

PH

3.0-5.0

4.28

氨基态氮

≥10

57

砷

≤0.5

0.03

铅

≤0.5

0.02

铜

≤5.0

1.4

微

生

物

指

标

菌落总数

个/ml

≤600

<100

大肠菌数

个/100ml

≤3

<3

霉菌

个/ml

≤20

<20

酵母菌

个/ml

≤20

<20

致病菌

不得检出

未检出

结论

可以出厂

备注