五行蔬菜汤作为一种食疗食品。具有有效预防疾病、提高免疫力及抗御疾病的功效，让生命注入新的活力。初识五行蔬菜汤的人都会有所质疑，那么渠立强眼里的五行蔬菜汤是怎样的呢?
展水土神韵，秀百姓风采。中央7套《乡约》栏目组相约江苏丰县。采访了省十大杰出科普人物-----渠立强。他20多年如一日，爱岗敬业、刻苦钻研、脚踏实地、任劳任怨，为全县农业发展和农民增收做出了突出贡献。2006年~2011年因肾癌切去了肾，却仍恪尽职守为丰县的农技推广做出了巨大贡献。
记者访问渠立强支撑他无肾生存坚持工作的秘方是什么?他是这样表示的：“我靠无肾走过五年，得益于我的爱人为我煮的一种汤，名叫五行蔬菜菜汤，靠着这种汤我五年没感冒一次，提高了免疫力，增强了一些抗癌能力。我很感谢我的妻子，感谢五行蔬菜汤，它给了我二次生命，五行蔬菜汤是个传奇。”
谈及五行蔬菜汤，我们可追溯《黄帝内经》一书，书中称：如果想要延年益寿，必须要吃五色、五味、五香食品，如此才能做到五行合一，在人体形成多种抗菌素，达到养生保健之功效。五行蔬菜汤就是根据五行原理研发的。将青色白萝卜叶入肝，红色胡萝卜入心，黄色牛蒡入脾，白色白萝卜入肺，黑色香菇入肾，以达到培植人体五脏六腑气血生化，通过相生相克完成人体脏腑制化关系，建立人体稳态平衡。长期饮用可以祛病保健，延年益寿。
渠立强是楷模，五行蔬菜汤是传奇！是它延续着楷模渠立强的传奇故事。
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