特点 1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
玉米
2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。 3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。 4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。 5、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。 6、溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。 7、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。 8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。
玉米肽的应用范围 1. 降血压保健品： 玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的 保护，减轻血管紧张读，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。
2.醒酒产品： 玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。
3．护肝产品： 玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。
4．增强免疫及增强运动能力产品： 玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。
5. 士兵、运动员食品： 玉米肽富含氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。并且，玉米肽富含支链氨基酸，支链氨基酸通过血液流进大脑，降低大脑的5羟色胺的产生，而5羟色胺可使人产生疲倦感，通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感，从而达到提高运动能力，减缓疲劳的作用。
6. 降血脂食品： 疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。
7．强化蛋白饮料：
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