植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。
1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。 2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可发满足不同食品领域的加工需要。 3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。 4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。 5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。 生产厂家:山东天骄生物技术有限公司 国内业务部 徐经理 手机:18369044183
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