本机采用一级三角带和封闭式齿轮减速传动机构，并采用螺旋啮合离合器，具有消耗动力少，切割份量准确，使用寿命长，成型部分可取下，便于清理卫生。更换不同的成型轮，可生产不同规格的馒头。

   使用前应检查电源线有无破损，进面斗和成型轮内有无异物，接通电源时注意调整机器转向（绞龙向前推进为正转）并检查机器声响无异常，切刀和控制器灵敏可靠，方可进行操