松花蛋肠、变蛋皮蛋 提鲜去腥味、碱味调料

——适用于松花蛋、皮蛋肠、夹心松花蛋肠等，高PH值下提鲜增味 ，耐高温

该调料PH值应用范围广，在碱性环境下仍能保持良好的提鲜增味效果，产品耐高温，适合高温灭菌产品。

产品能提升禽蛋制品自身的鲜度、蛋香味、浓厚感和回味，可在一定程度上减少或除去蛋制品的蛋腥味、氨味、碱味、苦涩味，平衡异味杂味，修饰不良口感，使产品风味舒适自然。

禽蛋制品复合料

（鹌鹑蛋、鸡蛋干、松花蛋等提鲜去腥味氨味等异味杂味）

产品特点：

1、激发原料浓厚感，底味足，整体风味协调自然；

2、减少或去除原料异味：如蛋腥味以及辅料带入的杂味等；

推荐领域: 鸡蛋液、鸡蛋干、变蛋、松花蛋肠、鹌鹑蛋等加工