猪肉粘合粉-生肉重组料

——粘生鲜肉、冻肉、脂肪等，粘合速度快，不易散不易变色

贵和欣黏肉粉适合同类生肉或脂肪的定型，操作简便，在产品生的状态粘好的情况下，解冻切片、滚揉腌制或加热、煎炸不易散开，有效利用各种不规则块肉或边角料，弥补原料肉的自然缺陷，重塑产品，方便定型、定量包装。适用于猪肉排、猪肉砖、五花肉、东坡肉、猪肉片加工等领域塑形。

产品成本可控，不易变色，操作方便，不用长时间静置，成品可及时入库，节约时间和空间

​该系列产品专业批发供应商：青岛贵和欣食品科技有限公司，欢迎联络

一、复配增稠剂（贵和欣胶粉-生肉重组料）：

1、撒粉系列：强力快速粘合大块生肉、脂肪等；成本可控；不易变色；粘后可直接冷冻。

2、滚揉系列：粘肉TG酶，小块肉及碎肉重组

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