生鱼片粘合，鱼肉砖鱼肉卷鱼排重组定型

（强力快速粘合各种生鱼块/鱼片）

贵和欣肉制品粘合剂适用于粘合生的大块鱼肉，粘合速度快，粘结力强，不易变色。粘合好成型后的产品解冻切片、腌制、加热等环节不易散，并可自行有效控制粘合成本，定量定型，重塑产品，提升产品附加值。适合鱼砖、鱼肉卷、鱼排、鱼片、鱼咬羊、鱼羊鲜、鱼牛鲜等产品加工。

青岛贵和欣食品科技有限公司常年低价供应：鱼生肉粘合（鱼砖、鱼肉卷、鱼咬羊、鱼牛鲜、鱼羊鲜）冻肉粘合，脂肪粘合，肉类粘合剂，肉制品粘合剂，生肉粘合料，食用胶，结着粉，黏肉剂，胶黏剂，生肉重组料，产品重塑料，欢迎咨询

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青岛贵和欣食品科技有限公司 主推产品

一、复配增稠剂（贵和欣胶粉-生肉重组料）：

1、撒粉系列：强力快速粘合大块生肉、脂肪等；成本可控；不易变色；粘后可直接冷冻。

2、滚揉系列：粘肉TG酶，小块肉及碎肉重组

二、复配稳定剂（肉品弹脆剂）：

改善产品结构，增加原料弹脆度等，如牛排、肉丸、肉肠、霞糕、素肠、蛋白肉等弹性脆度改善

三、复合调味料

1、增厚味去异味调料：

耐高低温；耐高低PH；增厚味；去异味；鲜度保持。该类产品可减少或去除原辅料和食品添加剂带入的异味杂味，如肉腥味、豆腥味、鱼腥味、蛋腥味、淀粉味、碱味、涩味、草酸味、脂肪味、动物内脏的杂味等，平衡协调整体口感;

2、牛羊肉/鱼肉复合料：去腥、增香、紧实结构、增加嚼劲

3、鱼肉复合料：去土腥味，提鲜；紧实肉质结构

4、鸡肉复合料：去腥味异味，提香，防掉浆；增强鸡肉纤维感

5、禽蛋复合料：去腥味异味、提鲜、增香 

6、豆制品复合料：压豆腥味和豆胚苦味、提豆香，耐高温，增厚味回味

7、蛋白韧性复合料：增强大豆分离蛋白的弹性和韧性，提升口感

8、高汤复合料：提味增鲜，增加浓厚感，饱满感，耐煮耐高温

9、 妙 鲜：可替代味精和I+G，赋予肉制品自然、平和的肉本味

10、味 滋：使肉类弹嫩多汁，抗冷冻；改善鱼肉肉质结构，并减少苦腥味等

四、速溶香辛料：如速溶五香粉、姜粉、蒜粉、胡椒粉、洋葱粉、孜然粉、肉蔻粉、卤味香、法兰克福香料、奥尔良腌料、台湾烤肠香料等