新品：豚骨白汤 ，是在猪骨白汤的基础上改良的新配方。

该品：天然、安全、营养、美味

【品牌】卓典  卫生许可：沪质监特食字（2008）第0002号 生产许可证：XK16-004-00318

【产品】豚骨白汤

【规格】1000克/罐，量大者可根据客户需要定制

【配料】猪骨提取物、胶原蛋白、氨基酸、香辛料提取物、食用盐等。

配    料:猪骨高汤、猪油、食用盐、水、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、酵母粉、淀粉食、食用香料

产品特性:白色浓稠膏体,增加汤料醇厚口感与浓白色泽.

建议用法:直接添加,煮沸后食用

【应用领域】火锅、汤类、馅类等。

1.火锅白汤：取本产品30克加水2400克，加入食盐4.5克即可成为火锅白汤锅底。

2.日式面汤：取本产品10克加水800克，加入食盐1.5克即可成为日式拉面白汤底。

3.麻辣烫汤底：取本产品60克加水4800克，加入食盐10克即可成为麻辣烫白汤锅底。

4.馅类食品：如饺子、馄炖、生煎、小笼包等，可在拌馅时加入，搅匀即可。推荐使用量为4%。

5.其他汤类加入1.5%可起到增加香味与口感的作用，减少其增鲜调料的使用量。

6.菜肴：加入2-3%有使汤汁变成高汤的风味。

【建议用量】1.5%

包装规格及贮存:

1公斤/罐*12/箱或者5公斤/桶 *4/箱或者 1kg*25包/桶 ，内包装食品级PE袋，外包装食品级HDPE塑料罐。常温阴凉干燥处保存.

 附：

日本的科技人员研究表明：猪骨中含蛋白质和脂肪分别约为12%和9%；猪肉含蛋白质和脂肪分别约为17%和15%；鸡骨中含蛋白质和脂肪分别约为16%和14%；鸡肉含蛋白质和脂肪分别约为17%和15%。此外，骨髓内还含有很多维持人生命所需的营养素，如大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等，还有被认为能加强皮下细胞代谢，防止皮肤衰老的骨胶原、软骨素，有促进肝功能的蛋氨酸、各类氨基酸、维生素A、B1、B2及其微量元素，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效，骨头名副其实是一个营养贮藏库，俗话说“骨头的精华在汤里。”骨头汤就是人们吸收营养的最好食品。

本公司生产供应猪骨白汤/豚骨白汤、鸡骨白汤、牛骨白汤、羊骨白汤等系列产品，欢迎联系咨询。