和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38—0.45的比例，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂）混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

 

sh和面机和面机可将面粉加水充分搅拌，将人从繁重的和面劳动中解放出来，同时和面机的和面强度大，和面均匀，最终和面效果比人好，相比人工和面，他还有和面强度均匀，面团结实匀称的优点。