hwt50型卧式和面机一小时可和面50kg，改进III型，采用椭圆式C型搅拌器

和面机是面食加工的主要设备，取代了人工劳动，将人从繁重的和面劳动中解放出来。和面机和面的时间和强度还有均匀性均比人工和面的效果强。它主要用于将小麦粉与水按1：
0.38—0.45的比例，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂）混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。传统人工和面，受到​人员差异的限制，因为和面的程度不同，而导致 做出的馒头等面食口感不同，和面机通过设置和操作可以达到理想的和面效果。

2结构特征与工作原理2.1结构特征 12.5I、20I、25III、25IV、35、50III、75I型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成，手动翻斗，倒顺开关直接控制电动机正反转，操作方便

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