迷迭香类
别名：海洋之露
花语：爱情，忠贞，记忆
简介：迷迭香是一种名贵的天然香料植物，在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。作为药物可治疗神经性疾患和制作治疗头痛、风湿的药膏。近年又发现还是理想的天然防腐剂。也可作观赏植物地栽或盆栽。
保健功效：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象（孕妇禁食）。
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。
改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
迷迭香是著名的有收敛功效的植物，可以帮助我们清洁毛囊和皮肤深层，并能够让毛孔更细小，从而让皮肤看起来更细腻更平整。而对于面部有多余脂肪的人来说，也有消除脂肪，紧实皮肤的功效，此外，迷迭香的抗氧化性，对减缓衰老也起到了一定作用。
产地及分布：迷迭香原产于欧洲及北非地中海沿岸地区，现已广泛种植于英国，法国，意大利，南非和澳洲，我国南北方部分省份有引种。
生物学知识：迷迭香为唇形科迷迭香类多年生常绿灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；苞片小，具柄。花萼卵状钟形，长约4毫米，外面密被白色星状绒毛及腺体，内面无毛，11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形。花冠蓝紫色，长不及1厘米，外被疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2浅裂，裂片卵圆形，下唇宽大，3裂，中裂片最大，内凹，下倾，边缘为齿状，基部缢缩成柄，侧裂片长圆形。雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方，花丝中部有1向下的小齿，药室平行，仅1室能育。花柱细长，远超过雄蕊，先端不相等2浅裂，裂片钻形，后裂片短。花盘平顶，具相等的裂片。子房裂片与花盘裂片互生。花期11月。
迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，值得注意的是迷迭香生长缓慢，这也意味着它的再生能力不强，修剪采收时就必须要特别小心，尤其老枝木质化的速度很快，一下子太过分的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。
传说典故
今天流传着很多有关迷迭香的美丽传说：传说在欧洲航海时代，有艘船遭遇飓风被冲到一个荒芜的小岛上。船长和船员们在昏迷醒来以后发现自己落入了小岛的森林中，找不到出路。他们食物和淡水都短缺，一天又一天，所有人都放弃了求生的念头。这时年轻的船长闻到一种奇特的香味远远飘来，船长沿着香味的方向走去，他看见了一棵迷迭香和一位美丽的精灵正吹着长笛，他被这位精灵深深的吸引住了。精灵发现了他，问他为何来此。船长把他们的遭遇一一述说给精灵听。精灵答应帮助他们离开这里。于是他们在精灵的帮助下找到出路，并动手制造新船。精灵和船长相爱了，但是精灵不能离开小岛，否则就会受到上天的惩罚，他们必须分开了。精灵告诉她心爱的人：“我会一直守护着你，直到永远。”十年后船长在一次出海时再次遇到了大的风浪，所有船员都惊慌失措，突然海上出现了一道光芒，船长指挥船向着光芒驶去，船长和船员们得救了。船长才发现发出光芒的正是那个小岛，他在当初他们相遇的那棵迷迭香那里看见了她。精灵用尽了全身的力量发出了光芒，在船长的怀中化成缕缕光芒。船长带着迷迭香回到了自己的故乡。从此他们的故乡种满了迷迭香。
当外出的船迷失方向时，迷航的水手们可以凭借着迷迭香浓浓的香气来寻找陆地的位置，因此也有“海上灯塔之称”。
主要品种：普通迷迭香，宽叶迷迭香，匍匐迷迭香，白花迷迭香。
第一节 普通迷迭香
普通迷迭香是最常见的使用迷迭香品种。叶深绿色，叶面多腺毛，茎直立向上，分枝较多，花色为蓝紫色。
栽培要点
光照：属于及喜光的香草，所以一定要保证充足的直射光照射，否则植株会变得非常细弱而失去美感。
温度：比较喜日照充足的环境，全日照或半日照均可。迷迭香为多年生半耐寒性芳香植物，不能忍受－2.8℃以下低温，北京地区不能露天越冬。生长适温为10~30度。
浇水：喜干燥的土壤环境,耐干旱。不耐水湿,特别忌高湿的环境,水分过多时叶片或叶尖会转为褐色并掉落且容易烂根,因而雨季时常生长不良。生长期间的浇水应掌握“不干不浇,浇则浇透”的原则,千万不要在盆土还未变干时又匆匆浇水;雨后要及时倒去盆中的积水,高温季节特别要防止洗水过多或雨后积水,否则极易导致植株烂根死亡。冬季要节制浇水,保持盆土较为干燥的状态,湿冷时植株的茎部易腐烂。
施肥：较耐瘠薄。生长期间每半月追施1次肥料,苗期的施肥以氮为主,以促使枝叶的生长,抽穗开花前应追施以磷为主的肥料;每次收割枝叶后,应追施1次速效的氮磷肥。冬季停止施肥。
病虫害：气味对昆虫有较强的趋避作用。高温高湿时易罹患立枯病，要注意加强通风排湿。
繁殖方式：播种,扦插,分株,压条。
播种:3～4月或9月进行。发芽需光照,播种后不必覆土。种子发芽适温为15.5x:左右,播后14～21天发芽。温度20～241c时,发芽率会低于30%,而且发芽时间长达3~4周。由于种子播种的发芽率较低、发芽时间长,故主要用扦插繁殖。
扦插:3～4月或10月进行。用1～2年生健壮或半木质化的枝条制成长约10厘米带有顶梢的插穗。插入基质后,在16～20x:的温度条件下,经20～30天可生根,扦插容易成活。若用生根粉处理插穗,可加速插穗的生根。
.分株:4月进行,将植株自根部切成数丛后分别栽植。
压条:主要用于匍匍种。可将横卧接近土壤处的枝条刻伤后埋入土中,待一个月生根后切离母株种植。
居室布置：
株型挺立饱满，适合做中型盆栽，可布置于起居室，书房和厨房；亦可作大型盆栽，摆放于客厅或阳台。
宽叶迷迭香
宽叶迷迭香也是可食用的迷迭香品种。其叶形较其他品种迷迭香宽，叶片鲜绿富有光泽，枝条较柔软，直立，花为蓝色，花量大且花期长。
栽培要点
光照：为极喜光的香草，所以一定要保证充足的直射光照射，才可使其叶色更为浓绿，株型更饱满。
温度：喜温暖的环境，对高温有较好的耐受力，耐寒性不如普通迷迭香，生长适温为15~30度。
浇水：一般浇水率控制在10天左右浇一次为宜，夏季可以适当增加浇水次数。
施肥：可以用适量的膨化鸡粪或其他底肥，在生长过程中叶可追施少量复合肥，花期可适当追施少量磷钾肥。
病虫害：气味对昆虫有较强的趋避作用。高温高湿时易罹患立枯病，要注意加强通风排湿。
繁殖方式：可播种繁殖，但发芽率较低，需用赤霉素浸泡催芽；通常采用扦插繁殖，扦插一般选在春秋季节为宜，扦插时选用饱满的木质化或半木质化枝条作插条，扦插后浇透水，一般10~15天可生根。
居室布置：
株型挺立饱满，适合做中型盆栽，可布置于起居室，书房和厨房；亦可作大型盆栽，摆放于客厅或阳台。
第三
匍匐迷迭香
匍匐迷迭香是常见的观赏用迷迭香品种。匍匐迷迭香的叶子更细更短，颜色深，未木质化的部分较多。香味更富有用作料理的迷迭香的香味，比较清甜，刺激性小。
栽培要点
光照：属于及喜光的香草，要保证充足的直射光照射，但相比于其他品种的谜底性，匍匐迷迭香稍耐阴。
温度：喜温暖的环境，对高温有较好的耐受力，耐寒性不如普通迷迭香，生长适温为15~30度。
浇水：一般浇水率控制在10天左右浇一次为宜，夏季可以适当增加浇水次数。
施肥：可以用适量的膨化鸡粪或其他底肥，在生长过程中叶可追施少量复合肥，花期可适当追施少量磷钾肥。
病虫害：气味对昆虫有较强的趋避作用。高温高湿时易罹患立枯病，要注意加强通风排湿。
繁殖方式：可播种繁殖，但发芽率较低，需用赤霉素浸泡催芽；通常采用扦插繁殖，扦插一般选在春秋季节为宜，扦插时选用饱满的木质化或半木质化枝条作插条，扦插后浇透水，一般10~15天可生根。
居室布置：
株型挺立饱满，适合做中型盆栽，可布置于起居室，书房和厨房；亦可作大型盆栽，摆放于客厅或阳台。
第四节 白花迷迭香
白花迷迭香是比较独特的迷迭香品种。其叶形与多数品种相似，但茎枝木质化程度高，花为白色，易与其他品种分辨。
栽培要点
光照：属于及喜光的香草，要保证充足的直射光照射。
温度：喜温暖的环境，对高温有较好的耐受力，耐寒性不如普通迷迭香，生长适温为15~30度。
浇水：一般浇水率控制在10天左右浇一次为宜，夏季可以适当增加浇水次数。
施肥：可以用适量的膨化鸡粪或其他底肥，在生长过程中叶可追施少量复合肥，花期可适当追施少量磷钾肥。
病虫害：气味对昆虫有较强的趋避作用。高温高湿时易罹患立枯病，要注意加强通风排湿。
繁殖方式：可播种繁殖，但发芽率较低，需用赤霉素浸泡催芽；通常采用扦插繁殖，扦插一般选在春秋季节为宜，扦插时选用饱满的木质化或半木质化枝条作插条，扦插后浇透水，一般10~15天可生根。
居室布置：
株型挺立饱满，适合做中型盆栽，可布置于起居室，书房和厨房；亦可作大型盆栽，摆放于客厅或阳台。
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