甜豌豆营养成份：甜豌豆又名汤豌、菜豌、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的豆荚和嫩头均可食用，含有大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分，营养价值很高

三、成品特性及质量标准：

1.产品PH值：4.0-7.5。

2.水分活度：0.9-1.0之间   

3.色泽：产品色泽正常，呈翠绿直深绿色，无病斑，虫伤、弯曲、鼓豆、黑斑、风伤斑等。

4.滋味及气味：具有新鲜甜豌豆经加工制成的产品应有的滋气味，无异味。

5.组织形态：产品组织细腻，形态良好，规格符合客户要求，缺陷品（病斑、不符合规格要求的）不超过5%。

6.规格：按客户要求。

7.异物：无外来异物。

8.微生物指标：

                细菌总数≤1.0×105/g

                大肠菌群：＜100个/g

                致病性大肠杆菌阴性

9.销售和贮存的方法：在≤-18℃温度下贮存、运输、销售，内包装为无毒聚乙烯塑料袋，外包装为纸箱。

10.产品保质期：24个月。