阿方索芒果浆
阿方索芒果浆选用印度优质alphonso芒果加工而成。它经洗涤→去皮去核→打浆→均质→脱气→高温瞬时杀菌等生产工艺制作而成,风味独特,营养价值高,富含蛋白质,产品符合欧盟AIJN标准,是真正100%的浓缩汁、原浆,不加任何添加剂的产品。果糖,纤维素,类胡萝卜素及人体必须的微量元素,属天然的绿色食品,是饮料和食品行业的理想原料. 可用于家庭食用,也可以用于食品在加工企业生产材料 阿方索芒果原浆,不含防腐剂、添加剂。是做芒果奶昔、芒果糕点、芒果冰淇林等产品的主要原料。
芒果浆技术规格
可溶性(糖度):最低16度
酸度(%CA) :最低0.45至0.75%
PH值: 3.6—4.0
粘度:8——12cm/30秒(波斯维克)
果浆含量:100%
颜色:金黄色
外观:均匀
口感和味道:成熟Alphonso芒果特有的口感和芒果味
生物标准
菌落总数 CFU/克 小于50克
酵母 CFU/克 小于10克
模具 CFU/克 小于10克
大肠杆菌 CFU/克 -----
大肠菌群 CFU/克 -----
包装:产品无菌包装在预先消毒的包装袋内并密封在圆桶中(净重31kg*6/件)
贮藏条件 :室温储藏
保质期 :自生产之日起24个月