柠檬酸钠

【学名】2-羟基1，2，3-三羧酸钠

【分子式】C6H5O7Na3·2H2O

 【产 地】山东 

【性状】无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭，味咸，凉，溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5%水溶液的PH为7.6-8.6，150℃失去结晶水。 

【用途】1.可用于食品加工中作调味剂、乳化剂和稳定剂。
             2.聚磷酸钠而成为制造洗涤剂的主要原料。
             3.用于医药中作抗凝血药、冶金、电镀、化妆品生产等。 

【包装】25KG/袋。牛皮纸复合袋包装。

主要用途：

广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。

　　【在医药中的作用和用途】

枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是凝血过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。

　　本品仅用于体外抗凝血。

　　用法：输血时预防血凝，每100ml加入输血用枸橼酸钠注射液10ml。

　　注意事项：大量输血时，应注射适量钙剂，以防止血钙过低。

　　【在化妆品中主要作用】

　　加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。