一、 产品优势:结晶好、不结块、无杂质、溶解快、口感好、气味纯正。
二、产品标准:按国家标准卫生部版标准生产。
三、 使用范围:
1、医药:医药上用作营养剂,兼有强心、利尿、解毒等作用。是制备抗坏血酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸钙等的原料
2、食品:在糖果、糕点、冷食、饼干、滋补养生液、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
3、饮品:用于饮料、酒类、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、印染:制革工业中、用作还原剂,用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。是合成山梨醇的原料。
5、兽药:用于兽药行业可直接用作饮水剂或做载体用于各个品种的动物药品。
6、工业发酵:在发酵工业中葡萄糖作为最基础的营养基,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。
7、脱水蔬菜:新兴的蔬、调味酱菜等行业、随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步,葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂,在高档保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代。
四、各种指标:可详见检验报告
感官指标 |
项 目 |
指 标 |
外 观 |
结晶性粉末,无肉眼可见杂质 |
色 泽 |
无异味 |
滋味 |
甜味温和、纯正、无异味 |
颜色 |
白色或无色 |
理化指标 |
项 目 |
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优秀品 |
一级品 |
比旋度 |
52.0~53.5 |
葡萄糖含量(以干物质计) |
≥99.5% |
≥99.0% |
PH值 |
4.0-6.5 |
水分 |
≤10.0% |
硫酸灰分 |
≤0.25% |
氯化物 |
≤0.01% |
卫生指标 |
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项 目 |
指 标 |
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总砷(以As计) |
≤1.0mg/kg |
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铅(以Pb计) |
≤0.5mg/kg |
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铜(以Cu计) |
≤5.0mg/kg |
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二氧化硫残留量 |
按GB2760执行 |
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菌落总数 |
3000 cfu/g |
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大肠菌群 |
30MPN/100g |
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致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) |
不得检出 |
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