均匀切片的法香面包,配合浓郁的蒜香酱,可做成经典的蒜香面包
法国面包(baguette),因外形像一条长长的棍子,所以俗称法昆明中国国际旅行社式棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法国人之外,并不是很多人都喜欢吃的一种面包。
棍式面包的尺寸没有固定标准,每间面包店也有各自的制作方式,口味丰富多样。现在的棍式面包,可以加酵母,加葡萄,甚至加肉丁。但是口味最自然最耐吃的,还是传统的不添加任何辅助材料的新鲜棍式面包。作为主食,人们每天消费200到250克棍式面包。棍式面包做出来应该立刻食用,不适宜存放。你可以看到无论在巴黎,还是里昂、马赛、尼斯,随处有法国人拿着它边走边吃,无论少男少女还是老人,绅士,吃得那么自然,那样旁若无人。棍式面包就得趁热吃,凉了以后味道就差远了。建议您如有机会去法国,一定尝一尝它的独特香味和法国人边走边吃的潇洒和放松。