巧克力熔岩蛋糕=====新品推荐中
此新品属于冷冻蛋糕,须在-18℃环境中储存,保质期为12个月;
规格为:65g/个*9个/盒;
整箱的规格为:4盒/箱
根据我司的售价192.00元/箱计算,每箱产品中有36个熔岩蛋糕,则每个熔岩蛋糕的成本为5.33元/个;
出品方式:微波炉加热后,即可装盘装饰后出品(撒上糖粉+彩迪卷,再淋上巧克力酱即可)
实景拍摄----出品效果图
熔岩蛋糕是一款很经典的法式甜品,其特点为外层是普通的巧克力海绵蛋糕,内层是软心流质的巧克力糖浆。据说是当时的一位甜品师错误的将还没有烤熟的蛋糕从烤箱取出,而成为了风靡一时的甜品。之后的甜品师改进了工艺,他们在烘焙之前故意把蛋糊放进冰箱冷冻,这样烤出来的熔岩蛋糕,效果更好。熔岩蛋糕告诉我们玩烘焙就不能怕失败,谁知到一时的错误能带给我们什么样的惊喜呢?
熔岩蛋糕虽然外表朴实无华但以内在的丰裕已然成为宝浓食品的明日之星。轻轻掰开香酥的巧克力蛋糕,醇厚的巧克力浆就会奔流而出,香气四溢。——熔岩蛋糕外皮香脆,内心浓郁两者相得益彰。如果再搭配冰激凌一起入口,便成为一道“冰火两重天”的甜点。——巧克力的微苦加冰激凌的香甜调和成半甘的浓醇——半糖主义刚刚好。