食博士面包机配预拌粉制作视频

产品介绍：

食博士可可面包预拌粉不仅简化做面包的配料手续和繁琐的采购，且加入可可后，香甜可口的面包有了浓郁的可可香味，使面包的味道更有深度，食博士与您共享健康快乐的DIY生活，让您和家人每天都可以吃上新鲜、热辣、可口营养的面包！

建议用法：

1面包机做法：

将配方液体原料、食博士可可面包预拌粉、酵母依次加入面包机桶中，选择“普通面包制作程序”，启动开关，开始烘焙即可（具体步骤见所购面包机）

2烤炉用法：

A：将配方中所有原料放入容器中和面团，经过反复揉压约30min至面团光滑面筋形成，取少量面团用双手向四周均匀拉伸，如呈透明的薄膜形状，说明面团已经揉好了。

B：揉好的面团放在容器中覆盖湿布，在室温中醒发约15min。

C：分割、造型，放在烤盘上发酵60-90min左右至两倍体积，即可放入烤箱，上火200度，底火180度（若只有单火，可用180度左右），扫上蛋液，以60g面团计算烤约15min。（时间视面包大小而定）

建议配方：

食博士可可面包预拌粉 350g

无盐黄油或食用油 45g

酵母（见所附小包） 3-5g

水（或部分至全部液奶） 180-185ml

注：加入鸡蛋效果更好，每个鸡蛋约减少35ml水或牛奶，以面团搅拌后表面光滑或不粘锅为佳，可根据喜好在上述配方中加入巧克力片50g，制成可可巧克力面包，口感更浓郁丰富。

配料：小麦粉、可可粉、白砂糖、盐。