电磁加热原理：电磁加热设备是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的设备，在电磁设备控制机芯内部，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过金属时，会在金属体内产生无数的小旋涡流，使料筒等被加热物体本身自行高速发热，从而起到加热的效果。
电磁烘烤机特点:
环保：该机是采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。
节能、省时：该机使用复合锅体＜滚筒＞。保护热量不能向外散放，热效率可 达98%以上，比传统的电加热烘炒设备节电40%以上。
滚筒＜锅体＞直接发热不需要任何热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费.锅体采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。
使用寿命长：因为不是电加热管加热，所以发热源不易损坏，延长了产品的使用寿命。
烘烤范围：
休闲食品业：瓜子、花生米、腰果、杏仁、栗子、核桃。。。
榨油业:芝麻、油菜籽、大豆。。。
调味品业：炒制辣椒、花椒、大茴香、小茴香……杂粮业：烘炒玉米、高粱、大米、大麦、小麦、荞麦、燕麦。。。技术参数：
电机功率：1.1KW
电磁加热功率：0-30KW(可调)
加热温度：0-300℃
产量：100KG/h（花生米）
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