加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高；在控温方面，则使用了电饼铛专用控温仪，全部原器件使用插接联接，并可互换，使之功能更加平稳，维修更加便利。该机设计合适，在发往电饼铛生产的基础上，对铛体外表进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能。广泛用在机关、厂矿、部队、学校、饭店、糖食生产部门及个体餐馆，烙制各种面食品。​

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