双层水浴式杀菌锅采用效率最高的全水浸泡杀菌方式，上锅装满预加热的热水，待下锅装满物料后，热水会直接与物料接触进行加热，下锅在大流量泵的作用下在锅内进行不断的循环，通过PLC时刻精确的控制温度来对物料进行杀菌，杀菌结束后热水直接回到上罐供下次杀菌使用。适用于一切高温杀菌的物料。
本设备适用于以下包装材料：
1软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
2金属容器：马口铁罐、铝罐。
3玻璃容器：不建议使用
4铝罐塑胶容器：聚丙烯瓶、高密度聚乙烯瓶不建议使用。
双层水浴式杀菌锅的特点：
1温度均匀，无死角。本设备无论升温、降温、上、中、下的温度都保持一致。
2高温短时间灭菌本机是采用双罐热水循环杀菌，热水可多次使用节约能源，时间，人力和物力。
全自动控制系统精确杀菌
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