食醋曲精以CICC2139（AS3.324)黑曲霉基础菌株为主，外增ACCC30368(AS3.350)、CGMCC3.2783(AS3.758)、 CGMCC3.336

  (沪酿336-2）等多种菌株，经特殊培养基质诱导，纯种扩大培养、混合复配精制而成。

产品优势：1.用于糖化制曲，大大提高糖的转化率与原料的利用率，使产量倍增。         

          2.改善产品风味。

          3.产品产酸性蛋白酶可以明显减少食醋灭菌后产生瓶底沉淀与反浑问题。

          4.使用后能明显提升醋的感官澄清度,使食醋更加清影红亮。

产品配方：麦片，微量元素，CICC2139（AS3.324)，ACCC30368

(AS3.350)，CGMCC3.2783(AS3.758)，CGMCC3.336沪酿(336-2）等。

产品用途：食醋生产前麸曲制作用于糖化。

接 种 量：万分之五，按混合干料计。

使用方法：取曲精30倍干面粉稀释混匀，均匀的接入料中。

接种温度要求：小于等于40℃接种，入池后温度在34-36℃。

制曲时间要求：24-26小时。（一般不超过28小时）

保存方法：20℃以下阴凉干燥保存（建议冰箱保存）

沂源康源生物科技有限公司简介

沂源康源生物科技有限公司是一家集科研、生产、销售和技术服务于一体的现代化生物科技企业。公司致力于生物菌种的研发与生产，产品主要应用于食品发酵，生物饲料、生物肥及秸秆腐熟剂发酵等领域。

公司成立于2009年，坐落于风景秀丽的国家园林县城——山东省沂源县。公司拥有强大的科研技术力量，其中资深工程师5人，大专及以上学历的科研技术人员26人。公司配有无菌化的生产车间，设施先进的实验室和研发工作室。已获得国家3项发明专利，7项实用新型专利；并向省卫生厅、国家农业部申请制定了多项产品企业标准，填补了国内生物科技行业标准的空白；取得了2项省级科技成果；被认定为省级“一企一技术”创新企业，被批准设立为“淄博市生物发酵曲霉菌工程技术研究中心” 、“淄博市生物发酵曲霉菌产业化工程实验室”。

公司已通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18001的管理体系认证。与山东大学、成都大学建立了科研基地和长期友好合作关系，为公司长足发展，跻身国际行列奠定了坚实基础。

公司奉行“科技为先，服务至上，真诚合作，携手发展”的经营理念，坚决贯彻“产品质量就是生命，客户需求就是永恒追求”的质量方针，总经理周长春携全体员工热忱欢迎国内外客商前来洽谈业务！