一、化学名 硫酸锌 别名 锌矾

二、化学结构 分子式 ZnSO4 分子量 179.45（一水）287.54（七水）CAS 7446-19-7(一水)7446-20-0（七水）7733-02-0（无水）

三、性状 本品含1分子或7分子结合水，为无色透明的菱柱状体或小针状体，或是粒状结晶性粉末，无臭。一水物在温度238℃以上失水，七水物在室温下、干燥空气中风化。其溶液对石蕊呈酸性。一水物溶于水，几乎不溶于乙醇。1g七水物溶于约0.6mL水、2.5mL甘油，不溶于乙醇。

四、功能作用 营养强化剂、其他、食品工业用加工助剂（螯合剂、絮凝剂）。

五、制法（1）由锌或氧化锌与硫酸作用制得。（2）由闪锌矿经焙烧后浸提，精制而得。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。