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一、制作过程


1、将配方中的沙拉油、水、全蛋、香酥粉加入搅拌机，快速三分钟打至光滑和均匀即可。


2、将烤鱼饼机升温至150度后，在模型上、下刷沙拉油。


3、在往上面挤入面糊去烤即可。（总面糊重量为40g）


4、盖好烤5分钟即可。


二、机器使用说明


1、 将设备接通电源后，把设备温度调至200摄氏度（烤鱼饼固定的温度，刚开始需要数分钟升温）。


2、打开烤鱼饼机上面的一块模板，分别在两块模板上刷上适量的植物油，等烤几次后可再次刷油。


3、从最高处均匀的倒入调好的面糊。待整块模板均匀的盖满面糊为止，合上上面的一块模板。


4、烤5分钟即可。


 


年的历史了，最早在高丽时代已有人用铜制模具，将和好的面到入其中，放至火上翻烤，当时的口味及外形与现在已有些相似，后来制作者们又不断改进精做，有在面中添加各种好吃的馅，口味及外形越来越好了起来。 烤制小鱼饼在当时就已经是集会，婚礼，寿宴上必不可少的食品了。 由于当时制作成本较高，百姓平时还吃不上，一直到光复后，随着经济飞速发展，小鱼饼才真正发展成今天这样随处可见的小食品。


小鱼饼并非是用鱼制成的，而是作成鱼的形状，鱼鳞、眼睛都看得见的面饼，在鱼形模具中放上配制好的面，加上各式的馅，在炉上转动，翻转。 3 至 5 分钟就好了吃起来特别暖人心。 在韩国，一个小鱼饼老板一天可净赚 10 多韩币，约 1000 多人民币呢。 韩国小鱼饼的绝对优势 。 1 、口味独一无二，男女老少皆易，不受地域季节限制。 2 、操作方式如同现场表演，绝对吸引人们眼球。 3 、机器设备外形独特，翻、转、开、合绝对酷毙。 4 、操作简单， 1 人掌握。 5 、口味多样化:豆沙,巧克力,草霉,橘子,苹果,椰茸,莲蓉,芝麻,奶皇,五仁等满足不同需求


6 、投资少，利润高，赚得多。


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