顶乐拉面培训学校，是全国唯一的兰州牛肉拉面校店结合的系统化专业培训学校，是目前最专业、正规的拉面培训学校。学校于2010年获得由中国质量诚信企业协会与中国品牌价值评估中心颁发的“全国消费者信的过AAA级品牌企业。”并且是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的兰州牛肉拉面培训实操学校。
顶乐拉面培训学校其独特的美味拉面配方和精湛的拉面技术深受学员们的信赖。学校有一流的技术教程，由数十位名厨执教，一对一教学，全部采取实践操作，学员随到随学，循环教学；一期不会，下期免费再学，直到学会为止。学校名师倾囊相授，毫无保留的把全套拉面技术，以及调汤，煮肉炸辣子的配方统统传授给每一位学员。
顶乐兰州拉面职业技能培训学校高等级的拉面学府。学校在2011年12月学校获得中国高等教育学会（协会）后勤管理分会颁发的“全国高校后勤服务优秀企业”。
2012年8月参加了2012“兰州银行杯”兰州牛肉拉面技术大赛获得二等奖，并组织参加“百人拉面表演”同时获得获得优秀组织单位称号。
学校自开办以来已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。学员成功开店率达90%，就业率高达100%。
主要培训内容：每位学员到校老师即从最基础的和面、揉面、醒面、溜条、拉面教起；在此基础上教授三种传统的牛肉面：清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面。每天循环课程，还教授一些特色面食：刀削面、炸酱面、浆水面、凉面、炒面、羊肉面片子、兰州卤面、炝拌凉菜、大盘鸡、酿皮子等。让学员学习多样化的精品美食，学习不枯燥。
学校一流的师资条件和优雅的学习环境，给学员带来学习和生活的乐趣。
到校学员，需携带身份证原件和彩色两寸照片8张以备考证所需。学校一律配发专业拉面师服装一套、被褥床品一套、饭盒筷子脸盆一套，供学员生活所需。您只需轻装上阵前来学习即可。
学员每天上课时间：每天上课时间早上7:30—12:00实操课程 中午12:00—14:00午休（也可自行练习）下午14:00—18:00实操课程 晚上18:30—20:00晚自习巩固白天实操课程。为保证学员能在学期内尽可能的多学，学期内没有周末休息。如有事情可请假。
学校地址：甘肃省兰州市西固区西固东路170号陈官营站。
