一、化学名 硫酸钠

二、化学结构 分子式 NaSO4 分子量 142.04（无水） 322.19（十水）CAS 7757-82-6（无水） 7727-73-3（十水）

三、性状 无色单斜结晶或白色结晶性粉末，无臭。可以为无水物或含十个结晶水，在空气中迅速风化而成无水白色粉末。溶于水，不溶于乙醇，5%水溶液呈中性或微碱性。

四、功能作用 食品工业用加工助剂。

五、制法 由硫酸与食盐共热以制备盐酸时的副产品，经水重结晶而得。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

七、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。