火锅店内的回转火锅设备就是将火锅原料，和水果、配食全部放在传送带上，由客人随意去餐具选用自己喜爱的食物，整个过程大部分由顾客自己完成，服务员较少，具有随意、自由的特点，还可以拥有较大的选择性，使顾客得到较大的满足，整个就餐环境具有轻松自如，充满活力的特色，

在讲究火锅特色的同时，其他配套的东西也要同火锅适应，比如用到的餐具、美酒、特色小吃、特色面食等为少数民族独有，才能达到体现风味火锅的效果，使人觉得原汁原味。

伴随着这几年旋转小火锅的日益兴起，旋转火锅设备的需求量也是与日俱增，不但实现了量的飞跃，也实现了旋转火锅设备内在的科技飞跃。下面我们来谈谈旋转火锅设备的传送原理及使用技巧。这或许对一些不太了解旋转火锅或者正在犹豫中是否开火锅店的老板们一个不错的提醒。

1.旋转火锅设备的传送原理。旋转火锅设备最主要特点就是它会自动旋转或者回转。这不仅加大了它的趣味性，也吸引了更多的客户。那么它的旋转或者传

送的原理是什么呢？我们在这里就来简单的介绍一下。它的传送原理就是由发动机带动传送带，实现传送带的来回旋转，依次更替的这样一个过程。每当一盘菜或者肉放在一个位置的时候，它都注定要随着传送带的传送，到达每一个人的跟前，一圈或者两圈，让每位客户都能随时品尝到自己想吃的美食。

2.旋转火锅设备的使用技巧。旋转火锅设备使用的方法和技巧有很多。平时在火锅店里，我们虽然没有客户的时候，我们建议还是要开启旋转火锅的自动旋转的，这样不仅带动了火锅店的生机和活力，也可以吸引更多的顾客朋友们。再就是，在人们使用中，我们尽量要保持传送带的长期运行和运转，不要出现突然停顿的现象，这样会影响客户的用户体验。也影响企业的店面形象。

      青岛康顺吉餐饮设备研发有限公司，采用国外进口材料，不生锈，在运行中不产生噪音，输送较为平稳，设备经久耐用，价格合理。回转火锅设备有着方便、噪音小、经久耐用等优势，是以台面为餐桌，节省了大量的桌布。平均每月都会有稳定的收入，所以可以断定，回转火锅设备的前景有着很大的潜力，未来是不可估量的。