恒德仿手工粉皮机优点：

1、 节约人力，减轻劳动强度，减少电费，降低成本。

2、节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗,所以更容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用.

3、无需任何添加剂.而做出来的粉条韧性更强,亮度更好,经煮耐泡,不冻不洗不粘连,无脆断,更符合卫生标准.

4、碎粉少,废料少，不冻不洗更易长秤，

5、只要变换模头即可生产粗细不等的，宽窄不同的粉丝粉条。珍珠、波纹形状的粉条更是它的拿手好戏。

6、无论粘性多大的淀粉也可生产。任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。

巩义恒德仿手工圆形粉皮机是我厂历时6年研制成功，并获得了两项发明专利证书。该设备完全结合手工制作工艺，从产品定型，进入粉皮开水烫化，转入冷水降温脱模，实现一体化，粉皮质量与手工一致，该机生产的粉皮，厚薄均匀平整，可根据客户不同需求制作各种粉皮，方形粉皮，干湿粉皮均可生产规格的圆形，产量是手工的10倍。

该机设计紧凑合理，占地空间小，省时省力4~5人即可生产，电汽两用可供客户选择。采用不绣钢材质制作，凡食品接触部分，均达到食品级卫生要求。

恒德仿手工粉皮制作方法： 　　

1、选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。 　　

2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果最好。 　　

3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。 　　

4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。 　　

5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。 　　

6、脱离，经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。 　　

7．干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然晒干的好，但卫生程度高一点。