产品介绍： 井冈豆浆皮以井冈山当地优质土黄豆为原料，经多道工序独特传统手工精心制作而成。其形如卷叶，薄如蝉翼，顺滑白净，味道鲜美，蛋白质含量高达48-54%，相当于猪肉牛肉的1-2被，且各种氨基酸齐全。是最具井冈特色的馈赠亲朋好友及远方客人之传统佳品。

食用方法：

油炸：以适量食用油（茶油最佳） 倒入锅内待热至五成左右，将本品放入油中煎炸，炸成后，置盘中拌入少许酱油干食。

精炖：将鸡蛋或瘦肉片置汤碗内加适量清水后放入本品，文火炖30分钟左右即可食用。

拌煮：以清油炸成的豆皮，放入将要煮好的瘦肉汤内拌煮数分钟，做成瘦肉豆皮汤。作火锅料直接煮食，鲜滑可口，更具风味。

烹炒：用清油炸成的客家豆皮作拌料，与辣椒、大蒜或加入少许瘦肉片烹调。