食品蒸煮锅,电加热搅拌熬煮锅从外形看着有各种形式的，有些带着搅拌，有些则不带，有些是高支架的，有些则是低支架的，这都是根据客户的要求订做的，有些客户需要加热的食品是液体和粉末状，这就需要刮底搅拌，以防糊锅或加热不均匀，食品蒸煮锅有些客户需要加热的食品是固体状的，如猪蹄、卤肉类的产品，这是不需要搅拌的，因为它不会糊锅。

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电加热搅拌熬煮锅广泛应用于各类食品的加工，食品蒸煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

1、电加热搅拌熬煮锅的作用：主要用于蒸煮、炒制
2、食品蒸煮锅的主要组成：锅体和支脚，我公司生产的夹层锅全部采用不锈钢制作。支脚的形状有三棱锥形、圆管形、槽形。槽形一般用于可倾式的夹层锅。
3、按结构分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。电加热搅拌熬煮锅可倾式的故名思议锅体可以倾斜的，外观美观，操作安全方便，大大提高了您得生产效率、节约人工成本。电加热搅拌熬煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。立式夹层锅是支脚和锅体固定在一体的，不能倾斜。

电加热搅拌熬煮锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L等食品蒸煮锅可以根据您的需要量身定制。锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：21r/min；支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。