旭众ZK-1200真空低温油炸机 广东瓜果脆片机 广东果蔬脆片机 火龙果油炸生产线 火龙果脆片工艺流程 双罐低温真空油炸机 火龙果油炸机 火龙果脆片机 肇庆油炸食品生产线
火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
果蔬脆片工艺流程
1原料清理--2洗涤--3分切护色--4杀青--5浸渍--6冷冻--7真空油炸脱油--8调味--9称重包装--10检验--11入库
旭众真空油炸机，可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品，它在低温（80-120°C）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏，炸食品不易褪色、变色、褐变，使炸出来的产品保持了原味，原色，酥脆片，营养不流失。售前，我们师傅可免费现场操作，炸出来的口感让您尝试，售后，我们师傅免费上门安装、调试、提供技术培训。欢迎来电订购
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当代社会，养生问题愈来愈受到人们的重视，对于油炸食品，许多消费者都避恐不及。不管多年以前油炸食品是多么得受大众喜欢，然而现在的人们看到油汪汪的食品只会望而止步。越来越多的消费者开始倾向于纯天然绿色食品。
那么，油炸食品真的要退出人们的餐桌了吗？答案是否定的。真空油炸机成为这一切的救星。
真空油炸是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的一项新的食品加工技术，具有许多独到之处和对加工原料的广泛适应性。20世纪70年代和80年代，该技术在美国和日本有了很大的发展，国际上已经出售的真空油炸食品有水果类、蔬菜类、肉食水产类等。近年来，我国对真空油炸技术的研究开发也很活跃，先后开发了多种果蔬真空油炸制品。
采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
中国地域广阔，各种食品资源丰富多样，真空油炸食品有着非常广阔的前景。为了抓住市场机遇，大力发展我国食品产业，广州旭众食品机械有限公司专注技术研发，克服种种困难，研制出了高精度、高性能、高品质的真空油炸机产品，将油炸产品“绿色化”进行到底。
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