科华全自动做豆片的机器特点简介：

科华普通型豆腐皮机 ：材质为碳钢角铁焊接

功率：每小时耗电1.5kw 220v

日加工量：1200斤左右

主机占地：10平方。

操作工人：2人。

全套设备含成型机，压皮机，卷布扒皮机。

豆腐皮机器又称豆腐皮机、豆腐皮机、豆片机；地区不同，叫法不一，自此做出解释，他们都是同一种产品。东北称豆腐皮、河北唐山一代称豆片、湖南湖北一代称豆腐皮、中原地区称豆腐皮机、还有叫千豆腐、百叶的等等。

  豆腐皮机器是生产豆腐皮豆腐皮的专用机械设备。豆腐皮机的问世完全代替了传统的手工作业，实现了自动化泼片、压榨、揭包、卷布的工序。

  豆腐皮机器的构成由：自动破脑机、自动泼片机、传送折叠机，全自动压榨机，全自动剥皮机。

  豆腐皮机器的工作过程：在打脑桶内通过螺旋桨自动打脑，浆豆脑打成小米粒的状态，之后打开泼片阀门进行自动泼片作业；而后再经传送带进行传送滤水，至泼片机的另一端，进行折叠；将折叠好的豆腐皮，通过气推顶，推向自动压榨机进行压制成型，最厚，将压制好的豆腐皮通过自动剥皮机进行剥皮卷布作业，从而豆腐皮机就实现了，自动化流水线生产豆腐皮的过程。

全自动豆皮机的生产流程：

       1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，最好选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，  薄皮，含油量少的白眉豆。

       2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时，冬季为10小时左右，

       3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为第一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。

       4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，最常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。

       5、点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。

       6、豆腐皮机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。