南阳五色田坚果炒货食品研究所主要研究、开发坚果炒货系列食品技术及技术成果转化,开发系列坚果炒货花生食品技术与设备的研发机构,专业专注食品技术研究开发,助力企业成为行业领头羊,为企业量身定做打造企业明星产品!成功案例200余家,成就坚果炒货花生加工亿元销售额单品,现向业内同仁提供如下服务:
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咸干花生技术培训
1、咸干花生(湿烤咸干、白玉咸干)、五香花生、蒜味花生、奶油花生(奶香)、香脆花生(咸脆、咸干味)、卤味花生、红泥花生、麻辣花生、椰奶花生、蜂蜜花生、姜汁花生
2、烤花生果、原味花生非工业化工漂白技术和配方、增重技术和配方枣泥花生、绿茶花生、魔芋花生、吊炉花生等多种口味的花生果加工技术和配方;并提供其它新口味的研发服务;
3、水煮白胖子五香花生、烘烤花生食品级专用漂白剂、符合国家食品安全标准。
4、提供上门建厂和设备技术配方服务。
20年丰富经验 提供优质建厂方案和技术配方
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如何挑选花生?
1、从外观上看,部分花生米的一端有“小白点”,这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色,这些露出的“小白点”必定也会被染红;
2、因为红衣很薄,如果花生米经过染色,颜色会渗透红衣,把红衣剥下后,可以看到红衣内侧也会是淡红的;
3、将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦,白纸虽然湿了,但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。
花生的营养价值(一)
营养价值:
1、提高智力,增强记忆力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、促进人体生长发育
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的生长发育。
3、凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
4、润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
花生具有高价值的营养,很多时候人们把花生做成各种小吃:酒鬼花生/五香花生等。南阳无色田业专注食品技术研究开发,助力企业成为行业领头羊,为企业量身定做打造企业明星产品!
油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米等。