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麻辣花生米的来源:
清乾隆著名美食家袁枚历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。特点:色泽金黄,颗粒饱满,经多种工艺加精良的天然配料精制而成,所生产的产品既保持着产品的独到的口味,又不失产品天然的营养成分,滋味纯正,辣椒鲜红,食之麻、辣、香、酥、甜,口感独特,食后满口生香、欲罢不能。久食不厌、老少皆宜、居家旅游,佐食配茶、宴宾馈友之佳品,麻辣花生从而成为家喻户晓的风味名吃之一。麻辣花生经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
常吃花生的五大好处
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
花生的好处这么大,各种吃法,
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南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
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酥果花生、台湾海龙王竹炭花生等技术配方转让
莒南花生酱技术 花生酱市场分析及预测:
1、工艺流程:(一般分为:柔滑、颗粒、原酱三种花生酱) 原料验收→烘烤→冷却→脱种衣、去胚芽→挑选→拌料→粗磨→精磨→(脱气)冷却 验收→辅料一→↑→灌装→封盖→装箱→熟化→压膜→贴标→装箱→检验→入库2、主要设备:烤炉、冷却带、脱皮破半机、挑选带、拌料混合机、粗磨机、精磨机、冷却器(机)、脱气罐、灌装机、铝箔封口机、花生酱专用泵等。
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