牛肉浸粉是一种经过高度生物酶解的浅黄色超细粉末。
牛肉粉是牛肉的生物法复合蛋白酶低度水解物。
“工业级牛肉浸粉”主要用于大规模工业微生物发酵行业，包装规格30公斤。
“生化试剂级牛肉浸粉”主要用于微生物试验科研中，500g一瓶。
又名牛肉粉（北京）或牛肉浸出粉（天津），极易溶于水。
微生物发酵专用——天津牛肉浸粉。
上海牛肉粉；
北京牛肉浸粉
蛋白酶水解的微生物培养和发酵专用精制工业级牛肉浸粉（天津）。
牛肉浸粉最近促销价格： 60 元一公斤。
微生物发酵用牛肉浸粉：又名牛肉 粉
meat extracts, beef for
fermentation
牛肉浸粉 CAS 68990-09-0
特别说明：
微生物发酵用牛肉浸粉是特为微生物培养与发酵制造的专用牛肉浸粉，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。
本品精选新鲜牛肉经过高温蒸煮、复合蛋白酶水解、超滤、低温浓缩、喷雾干燥等现代生物高新技术精制而成的一种淡黄色速溶性超细粉末；
本品富含低分子量蛋白质、小肽、游离氨基酸以及 B族维生素、核甘酸、微量元素等微生物所需的促长因子 （尤其是我们使用了多种复合蛋白酶对牛肉进行生物酶解，所以小肽和游离氨基酸比其他厂家的普通化学酸碱水解的生化级牛肉浸粉要高很多，从而使微生物更容易吸收、利用），它也叫 牛肉粉，是发酵工业中非常理想的高级速效生物氮源培养基；它能够显著提高菌种的生存率与繁殖率，从而提高产品的质量和收得率。尤其对喜欢“荤食”的微生物，如各种细菌的培养具有极高的促生长效应。
欢迎广大发酵工作者来电详询 ...... ！
中心词：微生物发酵专用牛肉浸粉（上海牛肉粉）。
牛肉浸粉主要用于细菌培养基中，尤其是工业级牛肉浸粉！
牛肉粉(牛肉浸粉)的特点：超细速溶和酶解。
牛肉浸粉的真实样品图片：
