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供应普鲁兰酶南箭生产厂家直销现货
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武汉远城科技发展有限责任公司
中国 武汉
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产品属性
图文详情
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品牌
其他
产品名称
普鲁兰酶
型号
YC
类型
其他
产地
武汉
CAS
9075-68-7
有效物质含量
99%
生产执行标准
国标
最大使用量
/g/kg
用途
/
性状
/
溶解性
/
干燥失重
+%
砷(以As计)
+%
重金属含量(以Pb计)
+%
毒性
无
包装规格
1g
储存方法
阴凉,干燥
保存期限
2年
CAS
18872220737
普鲁兰酶
中文名称普鲁兰酶
外文名称pullulanase
CAS:9075-68-7
外观:液体深褐
与异淀粉酶不同的是,普鲁兰酶可以将最小单位的支链分解,最大限度的利用淀粉原料,而异淀粉酶虽然也能水解分支点的α-1,6 糖苷键,但是不能水解由2 ~3 个葡萄糖残基构成的侧枝[3]。
作用键
水解支链淀粉和糖原等分支点的α-1, 6 糖苷键
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