【供应异麦芽酮糖醇南箭生产厂家直销现货】价格_厂家

品牌

其他

产品名称

异麦芽酮糖醇

型号

YC

类型

其他

产地

武汉

CAS

64519-82-0

有效物质含量

99%

生产执行标准

国标

最大使用量

/g/kg

用途

/

性状

/

溶解性

/

干燥失重

+%

砷(以As计)

+%

重金属含量(以Pb计)

+%

毒性

无

包装规格

1g

储存方法

阴凉，干燥

保存期限

2年

CAS

18872220737

中文名异麦芽酮糖醇
英文名 Isomalt
CAS:64519-82-0
含量：98%
性状
白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，
熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）
；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。