本机组是一种间断蒸馏设备，主要供果酒厂蒸馏多种水果发酵后的果渣或蒸馏发酵醪液等体物料。高质量的白兰地不是用塔式蒸馏机组，而是采用这种蒸馏设备和方法进行的。 本设备主要由三个果渣蒸馏锅、一套冷凝冷却器和管路等共同组成一个完整的蒸馏系统。为保证所蒸馏产品的口味、质量，接触物料的部分均采用304不锈钢制造。锅顶上设有阀门、温度计、压力表和安全阀；在使用中可采用单锅并联蒸馏，也可以采用串连蒸馏。使用效果良好。

主要技术参数 蒸馏锅数：3

蒸锅容积：1m3/每锅

蒸锅直径：1200mm

冷凝冷却器：1

换热面积：4 m2

蒸馏速度： 100L/h（产品酒度约85°时）

操作压力：0.02 MPa

外形尺寸：5500×2000×3760 mm