总的来说，优质纯正的花生油可以从标识、外观、透明度、色泽、冷冻状态、气味、声音和味道方面进行鉴别。另有研究表明，食用优质花生油好处多，有助于降解胆固醇、预防动脉硬化和冠心病、延缓脑功能衰退等。一直以优秀品质著称的金龙鱼花生油受到了众多消费者的青睐。金龙鱼花生油是采用成熟饱满的原料花生经过120度焙炒工艺和纯物理压榨工艺制成的，花生油的纯正自然以及醇香的口感被较大限度保留下来。其色泽鲜亮,透明度高,油中没有沉淀物和悬浮物，持久的花生浓香在炒菜时更是能勾起人无限的食欲。

　　金龙鱼贴心提醒：健康饮食远离胆固醇

　　1999年，金龙鱼在中国率先推出小包装玉米油，此后产品发展迅速，品牌飞速提升;2007年，金龙鱼倾力支持卫生部心血管防治研究中心及中华预防医学会联合发起的“全民心健康运动”，共同倡导“健康膳食，健康心血管”的健康膳食理念;2009年，金龙鱼在沪成功召开“植物甾醇的油脂运用与心血管健康”国际研讨会，产品获得国内外多位与会专家一致推崇;2010年，金龙鱼荣誉支持中国医师协会营养医师专业委员会“胆固醇教育计划”，旨在提高全民对胆固醇的关注及心血管健康的保护意识，共同推进中国心血管疾病预防的进程。在十余年的发展历程中，金龙鱼玉米油一直致力于关爱“中国心”，投身于国人心血管健康工作中。

　　市场上玉米油品牌众多，为慎防消费者不懂选择，此处为各大消费者良心推荐金龙鱼玉米油。金龙鱼玉米油作为金龙鱼旗下的一个油品，天然纯正，营养价值更高，品质更具保证，在中国连续17年销量领先。另外，金龙鱼旗下还推出“心管家”金龙鱼植物甾醇玉米油，该玉米油富含植物甾醇、亚油酸和维生素E三重营养，其中植物甾醇平均含量达8000毫克/千克(ppm)，口味清淡,荣膺2010年美国“产品创新大奖”，还是国内一个获此殊荣的产品。用金龙鱼玉米油烹饪，不仅可以帮助改善膳食，降低疾病，还可以确保饮食更健康，家人更安心。

　　在此提醒广大消费者，除了懂得使用金龙鱼玉米油烹饪之外，平日更要注重生活质量，饮食限盐、少食多餐，多吃含维生素C果蔬，忌暴饮暴食，还记得定期有氧运动，避免肥胖，让健康长存。