正确鉴别花生油，金龙鱼为健康“加油”

看透明度、色泽和冷冻状态

　　优质的花生油采用多重工艺过滤，非油脂成分去除更彻底，在不低于20℃的温度条件下，对着日光灯来观察，油品澄清透明 ，无沉淀和悬浮物，无分层现象，且花生油色泽呈黄色或亮黄色。另外还可以将花生油放入冰箱冷冻室冷冻，优质花生油结冻速度快，结冻后呈乳白色。

　总的来说，优质纯正的花生油可以从标识、外观、透明度、色泽、冷冻状态、气味、声音和味道方面进行鉴别。另有研究表明，食用优质花生油好处多，有助于降解胆固醇、预防动脉硬化和冠心病、延缓脑功能衰退等。一直以优秀品质著称的金龙鱼花生油受到了众多消费者的青睐。金龙鱼花生油是采用成熟饱满的原料花生经过120度焙炒工艺和纯物理压榨工艺制成的，花生油的纯正自然以及醇香的口感被较大限度保留下来。其色泽鲜亮,透明度高,油中没有沉淀物和悬浮物，持久的花生浓香在炒菜时更是能勾起人无限的食欲。

　　最近热播的现代都市情感电视剧《好先生》登陆江苏、浙江卫视，让不少人看到了孙红雷不一样的一面，同样的，还有戏份不多但很抢眼的厨艺学徒张艺兴，通过这部电视剧，张艺兴学到了各种各样的菜式，还开启了推销自己手艺的模式：“奶油的、橄榄油的、西红柿的意大利面我都会做了，而且我做的都很好吃哟，不比外面饭店卖的差。”

　　诚然，想成为大厨，将餐桌上的食品打造得色香味俱全，好手艺是最关键的，但还有一点不可忽视，那就是优质的原料，这是制作美食的基础。金龙鱼麦芯粉系列——用精选自美国、澳大利亚黄金小麦产区的优质小麦原料打造美味的烘焙粉，让你在家也可以成为烘焙大厨。