据了解，从2008年开始，3·15前夕金龙鱼都会在全国展开“透明工厂”行动，实施“世界品质，你我把关”品质监督员计划，邀请消费者和媒体记者走进工厂零距离参观产品生产线，了解食用油脱胶、脱酸、脱色、脱臭的精炼过，亲眼见证吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码的食用油全自动化包装流程。“透明工厂”活动的持续开展，让消费者零距离参观生产线，亲眼见证粮油产品的生产过程，充分满足公众的知情权和监督权。

      此外，透明工厂内还建立“金龙鱼营养健康体验馆”，让公众接受生动直观的粮油膳食健康科普，并举办“爱粮节粮”、“亲子魔法课”等一系列针对家庭和孩子的主题推广活动，让消费者自己用金龙鱼的产品做出一道道美食，亲身体验产品品质。

　总的来说，优质纯正的花生油可以从标识、外观、透明度、色泽、冷冻状态、气味、声音和味道方面进行鉴别。另有研究表明，食用优质花生油好处多，有助于降解胆固醇、预防动脉硬化和冠心病、延缓脑功能衰退等。一直以优秀品质著称的金龙鱼花生油受到了众多消费者的青睐。金龙鱼花生油是采用成熟饱满的原料花生经过120度焙炒工艺和纯物理压榨工艺制成的，花生油的纯正自然以及醇香的口感被较大限度保留下来。其色泽鲜亮,透明度高,油中没有沉淀物和悬浮物，持久的花生浓香在炒菜时更是能勾起人无限的食欲。

　　金龙鱼贴心提醒：健康饮食远离胆固醇

　　1999年，金龙鱼在中国率先推出小包装玉米油，此后产品发展迅速，品牌飞速提升;2007年，金龙鱼倾力支持卫生部心血管防治研究中心及中华预防医学会联合发起的“全民心健康运动”，共同倡导“健康膳食，健康心血管”的健康膳食理念;2009年，金龙鱼在沪成功召开“植物甾醇的油脂运用与心血管健康”国际研讨会，产品获得国内外多位与会专家一致推崇;2010年，金龙鱼荣誉支持中国医师协会营养医师专业委员会“胆固醇教育计划”，旨在提高全民对胆固醇的关注及心血管健康的保护意识，共同推进中国心血管疾病预防的进程。在十余年的发展历程中，金龙鱼玉米油一直致力于关爱“中国心”，投身于国人心血管健康工作中。