碎碎冰
相应稳定剂:
DN-2系列
产品特点:
1)适用于乳酸味或果味碎碎冰类产品,可添加少量脱脂乳粉。
2)耐高温高酸性能好,稳定性佳,常温或冷冻储存均可。
3)制成品冰冻后,冰晶细小,口感绵软细腻清爽。
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旺旺碎碎冰
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