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的，汤做好ジジジ以后就放在炉子上ジジジ慢慢炖。汤ジジジ的特点ジジジ是，油要足，ジジジ辣椒要够辣，要在汤ジジジ上面看见红红的辣ジジジ椒油。螺蛳粉的味美是因ジジジ为它有着独特的汤料，ジジジ这汤料是由螺蛳肉、三奈、八ジジジ角、丁香等13ジジジ种天然香料和味素、蔗糖ジジジ配制而成的，至于13ジジジ种香料放多少又有着ジジジ严格的比例。有了ジジジ这么多精细的汤料，它能不ジジジ鲜吗？一碗好的螺蛳粉，ジジジ好的配料也是不可缺少的。ジジジ酸笋不能太酸，萝卜干不能太ジジジ甜，腐竹和花生要炸ジジジ得恰到好处。下面说ジジジ说配菜，1、油炸腐竹2、酸ジジジ豆角3ジジジ、炒木耳和大名ジジジ鼎鼎的酸笋4、油炸花生ジジジ米5、切得小小ジジジ的萝卜干丁4、ジジジ酸菜，北方叫雪ジジジ菜。准备好了这些ジジジ东西以后就可以开始做螺蛳粉ジジジ了。先在ジジジ锅里烧开水，下蔬菜ジジジ，要绿颜色的，ジジジ空心菜，生菜，油菜花（长江以ジジジ北没有种植）都可以，ジジジ菜8分熟后捞出，ジジジ淋少许油。再下ジジジ泡好的ジジジ米粉煮熟捞出ジジジ压在菜上，然后加上配菜，最后ジジジ淋入螺蛳汤即可。爽口ジジジ肉螺蛳粉，是把ジジジジジジ五花肉酥炸至金黄色，整齐地平ジジジ铺在螺蛳粉上，ジジジ配以ジジジ极嫩的
1、先在锅里烧开水，将绿色的蔬菜，如空心菜，生菜，油菜花等煮熟后捞出，淋少许油。 2、再将泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，加上配菜，最后淋入螺蛳汤，撒上些许葱花即可。　　 3、螺蛳粉煮成，汤汁红艳，辣味十足，尝一口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融，再轻轻喝下螺丝粉的汤，顿觉回味无穷。
夏日降临，诚然螺蛳粉很佳肴，但却会让人吃得满头大汗，直呼又辣又热！当前终于能够吃螺蛳粉不用流这样多汗了！干捞螺蛳粉--只要三步，就能在吃螺蛳粉的同时还体会到干捞的兴致。 第一步：拆开包装，准备食材（创议自配一些新奇绿叶蔬菜） 第二步：煮粉（木耳能够同时煮），把米粉放入锅内煮5--8分钟，边煮边用筷子夹米粉，待米粉能夹断即可盛入碗内。 第三步：捞粉，把米粉盛入碗内趁热放入秘制酱包、酸笋包、萝卜干酸豆角包、腐竹包、花生包。最后按一己口味淋入香辣油包和醋包即可。（小编提醒：吃干捞螺蛳粉的时候必配饮料O(∩_∩)O哈！）
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