怎样选择厨具?

厨具铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。

3.厨具铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。

4.厨具从对人体影响看，国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。从以上四点可以看出，不锈钢制品走进厨房势在必行。因此，青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。

酒店用品中餐厅需要采购哪些餐具

餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具

酒店用品中餐厅餐具包括碗、筷、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲、锅、炉、壶、杯、缸、酒、牙签、纸巾、餐巾等等。 

酒店餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好。

酒店中餐宴会根据宴会等级、规格、宴请对象及菜式品种的不同，使用有不同的餐具，其中最为常见的摆台用具有：盛盘、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、汤匙、三套杯（红酒被、白酒杯、水杯）、香巾碟、沾碟等！

西安酒店用品，酒店厨房设备工程设计

西安新厨酒店用品有限公司，是从事酒店用品，酒店不锈钢厨房设备设计，安装调试的西安酒店用品企业，经营业务以承接各类星级酒店，宾馆，社会餐饮，学校企事业单位食堂的厨房设备工程，主要为客户做厨房工程设计，销售不锈钢炉具系列，不锈钢工作台系列，洗涮设备系列，食品加工机械，运水烟灶及净化处理设备等，

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