怎样选择厨具?

厨具铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。

3.厨具铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。

4.厨具从对人体影响看，国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。从以上四点可以看出，不锈钢制品走进厨房势在必行。因此，青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。

酒店用品厨房用具

在酒店用品中，厨房是酒店的餐饮重地，作为核心区域，这里的用品必须齐全，包括了中西厨设备、厨房灶具、不锈钢厨具、电磁炉、烘培设备、制冷设备、冷饮设备、冰淇淋机、榨汁机、制冰机、豆浆机、冷柜、排风设备、厨用刀具、宴会餐炉、快餐设备、洗碗机、蒸汽消毒设备等等。

在酒店用品中，就餐室是酒店的另一大功能，餐饮服务的好坏及酒店用品设备如何都决定了客人对酒店的整体印象，这类用品包括金银器、玻璃器皿、陶瓷餐具、仿瓷餐具、不锈钢制品、酒具、茶具、塑料品、餐车等；

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【选购指南】酒店陶瓷餐具购买须注意哪些事项

在选择酒店餐具时应注意哪些事项呢？新厨小编跟您分析一下，在市场上购买酒店餐具餐具时，一般从陶瓷的颜色，大小，美观，还有使实用度都大大提升了标准。要先看釉色、画面是否鲜明、工整、有光泽，成套的各件式样是否一致、协调、配套。同时将餐具对阳光或灯光，看透明度如何，透明度好则质好，都作为了一项参考标准。感觉无论怎么选都是可以的，只要能用就可以了，瓷库中国专家建议，大家不要忽略了瓷器产品的一项重要指标--重金属含量

目前釉中彩、釉下彩和绝大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标

相对酒店餐具陶瓷餐具更是要注重了，酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。酒店餐具好坏，关系到酒店的发展和酒店的声誉。西安新厨酒店用品有限公司为您提供各种酒店餐具陶瓷餐具，欢迎您前来咨询！