这家店脸书3万，人均8碗面都不肯走！柬埔寨 “Eight Boat Noodle”餐厅，从装修到开业用了不到3个礼拜时间，吸引了大波大波忠实粉丝，自开业以来 “座无虚席”都是常态，这个不到30平米的小店究竟是如何做到的呢？
1、名字很独特，LOGO设计很吸引人
餐厅名字很独特，“Eight Boat Noodle”，中文翻译过来意思就是8碗面，餐厅的室内设计（壁画等）也非常有特色，简约不简单，减少了很大一部分的成本开销；
与此同时，最重要的门脸——LOGO设计十分吸睛，很容易获得年轻人的青睐。
2、价格设置很有优势
优势：每一碗 0.5美金！但是这只是一个噱头，一开始会以为很便宜，门槛很低，随时都可以来消费！但是问题是，每一碗只有一口面，一块小肉，一个丸子，加上一点蔬菜。
到这里你明白为什么叫做Eight Boat Noodle吧？你也明白它LOGO的意思了吧。也就是说每一碗0.5美金，不过你最少要吃8碗才能吃饱。这样不寻常的套路，还是留住了吃货的胃。
3、设计理念很好
优势：不只是吃面，而是一种体验。
口碑宣传很重要，消费者消费完之后有归属满足感，餐饮人也会获得成就感。
马云也说过：现在就是以客户体验决定胜负的时代。
4、只有一种面，两种选择
优势：时间，空间，金钱，所有成本都控制到了最低。
没有菜单，你只有一种选择就是吃面。
你只需要选择是放猪肉还是牛肉。这样就大大减少了厨房的工序和时间，也减少了技术难度。大大的削减了人工费，也不用高额雇佣高技能的厨师。
5、网络宣传，让客户有参与感
优势：针对本地市场在Facebook上的营销推广， Eight Boat Noodle的Facebook首页粉丝页，已经达到29000多个，参与感也比较强。
6、就餐环境很热优势：
吃完就走，客户不会停留。增加翻台率。如果从客户体验来看的话，确实不好。这个要看商家真正的目的，也许是为了增加餐厅的翻台率。就像有些咖啡厅为了不让客户坐太久，故意把座椅设计的不太舒适是一个概念。这点可能会适应当地大环境，但并不适应国内潮流，毕竟餐厅业绩还是得看消费者。
纵观当下餐饮市场，新潮餐店的出现除了提供新奇吃法或食品之余，更注重是让食客在饮食上有另一种体验。这餐厅的霸道不仅体现在让每位顾客吃8碗面，更更“可恶”的是没有菜单，客人们来到这里只能吃面，唯一能选择的是放猪肉还是牛肉。
从经营角度来说，这餐厅老板是聪明的，时间、空间、金钱等所有成本都控制到了最低。餐饮人大开眼界了后，都知道该怎么改善本店的风格了吧？
餐饮商机无处不在，想到，可行，那就行动吧！
好食好客餐饮软件是山东长川软件有限公司结合20000家成功案例的基础上研发的专业餐饮管理软件，此餐饮软件可以结合触摸屏、点菜宝或者IPAD点菜使用。好食好客产品系列有：餐饮软件、酒店软件、无线点菜系统、ipad点菜系统、餐饮集团连锁系统、快餐软件、快餐连锁软件、火锅软件、微信营销平台、微信点菜以及茶楼软件。
电话：0531—55567777 网址：
